Home / Cuộc sống / Ẩm thực / Hướng dẫn cách làm món ruốc nấm

Hướng dẫn cách làm món ruốc nấm

Món ruốc nấm làm một trong những món ăn khá ngon miệng ,nó có chứa nhiều vi chất dinh dưỡng của nguyên liệu nấm hương thiên nhiên mà không có chất đạm và mỡ như động vật nhưng lại mang hơi hướng của món ruốc làm từ thịt lợn lạc mà bà con nông dân Việt Nam hay làm.

Nguyên liệu

  • Nấm hương khô
  • Gia vị(bột canh)

Các bước thực hiện làm món ruốc nấm

Bước 1-Rửa nấm cho sạch

Rửa qua nấm bằng nước lạnh rồi luộc lên,luộc xong lại đổ ra chậu rửa lại lần nữa cho sạch những lớp bẩn bên ngoài của nấm để cho nấm trở lên sạch hoàn toàn,vớt ra rổ để cho giáo nước.

Nấm được rửa sạch vớt ra giá để cho giáo nước.

Bước 2:Giã nấm thành sợi

Cho nấm vào cối và giã đến khi nấm được giã nát thành sợi nhỏ là được.

Cho nấm vào cối giã nát thành sợi

Giã nát nấm thành những sợi dài nhỏ
Nấm sau khi đã đươc giã nát thành sợi dài nhỏ

Bước 3-Xào nấm

Nấm sau khi đã được giã nát,cho nấm đã được giã nát vào một cái chảo và bắc lên bếp(có thể sử dụng bếp lửa hoặc bếp gas đều được) để xào chín nấm.Chúng ta sẽ xào chín nấm để loại bỏ hết nước ra khỏi nấm và làm cho sợi nấm khi chín sẽ khô và dai.

Công đoạn xào nấm

Trong quá trình xào nấm,tiến hành cho gia vị với một lượng vừa đủ sao cho không bị mặn cũng như không bị quá nhạt là được rồi đảo đều lên cùng với nấm đến khi gia vị ngấm đều vào toàn bộ số nấm trong chảo và khi nào nấm chín thì bắc chảo ra,tắt bếp khi không sử dụng nữa là ta đã thu được thành phẩm là món nấm ruốc ngon miệng rồi đó các bạn nhé.

Thành phẩm món ruốc nấm sau khi đã cho gia vị vào và xào chín

Ruốc nấm là món ăn rất có lợi cho sức khỏe và cũng ngon không kém so với ruốc làm từ thịt lợn lạc.

Nó có vị thơm và dai của nấm ăn rất đã.

Lời kết

Bằng các bước mô tả ở trên,các bạn hoàn toàn có thể tự làm cho mình và người thân của bạn món ruốc nấm vừa thơm ngon,bổ dưỡng mà cũng hết sức đơn giản rồi đấy các bạn nhé.

Các bạn có thể sử dụng món ruốc nấm ăn với cơm trắng thay thịt cũng được rất dễ ăn mà lại ngon miệng.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2019 tuyen le ba

About lbtmicr06

Nếu bạn không tạo ra được gì mới mẻ khác biệt so với những gì người khác đã tạo ra thì bạn sẽ sớm bị đè bẹp và vô hình trong một thế giới mà mọi thứ dường như đang không bao giờ chịu ngừng sự thay đổi cả.

Check Also

Cách làm món cá chép om dưa cực ngon

Có thể nói món cá chép om dưa là 1 trong những món ăn cực …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *